真菌毒素進(jìn)入人體

有兩個(gè)途徑：

說(shuō)到危害就一定要談劑量，也就是我們常說(shuō)的含量多少。我國(guó)的強(qiáng)制性基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB2761）中，規(guī)定了人們常吃的食物中，對(duì)人體危害較大的真菌毒素（黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮）的限量值。  同時(shí)，嚴(yán)格要求食品生產(chǎn)和加工者要采取控制措施，使食品中真菌毒素的含量達(dá)到最低水平。也就是說(shuō)，如果您吃的食物中含有真菌毒素，但含量低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限量值時(shí)，就是安全的。 怎樣能快速簡(jiǎn)便的判斷食品是否安全呢？？？？？

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您只要花30元錢(qián)，便可以自己在家檢測(cè)食品是否安全。這是上海飛測(cè)生物科技有限公司帶來(lái)的一項(xiàng)新產(chǎn)品。一個(gè)小小的熒光定量快速檢測(cè)試紙條，就可以對(duì)谷物、飼料、肉類(lèi)、奶類(lèi)、蛋類(lèi)等食品中的真菌毒素進(jìn)行定量檢測(cè)，靈敏度高，操作簡(jiǎn)單。全程只需要15min，即可出結(jié)果。

檢測(cè)方法：拿出我們的試紙條，用移液槍吸取稀釋后的待測(cè)液加到試紙條的加樣孔中，孵育8min，孵育結(jié)束后，將試紙條插入真菌毒素檢測(cè)儀中，按讀數(shù)鍵讀數(shù)即可。

結(jié)果判斷：陰性（-）：檢測(cè)結(jié)果<cut-off值（可根據(jù)您的內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整）

                陽(yáng)性（+）：檢測(cè)結(jié)果>cut-off值（可根據(jù)您的內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整）