國內(nèi)外黃曲霉毒素限量標準

       目前，全世界已經(jīng)有60多個國家制訂了食品和飼料中的黃曲霉毒素限量標準和法規(guī)。我國制定的限量標準只對黃曲霉毒素AFB1總量作出規(guī)定，并沒有黃曲霉毒素AFB總量的限制要求。美國制定的相關(guān)標準規(guī)定人類消費食品和奶牛的飼料中的黃曲霉毒素總量（B1+B2+G1+G2）不能超過20μg/kg，牛奶中黃曲霉毒素M1的含量不能超過0.5 μg/kg，在其它的動物性飼料中黃曲霉毒素的含量不能超過300μg/kg。歐盟的規(guī)定則更加嚴格，要求人類生活消費品中的黃曲霉毒素B1的含量不能超過2 μg/kg，黃曲霉毒素總量不得超過4μg/kg。2005年歐盟新的限量標準規(guī)定:包括谷類食物在內(nèi)的嬰幼兒食品以及在具有特別醫(yī)療目的的嬰兒食品中，黃曲霉毒素B1的最大限量均為0.1μg/kg。因為黃曲霉毒素的難于降解,所以有些國家建立了食品中殘留限量，如日本規(guī)定所有食品中不得檢出黃曲霉毒素。

      上海飛測生物基于熒光定量POCT檢測技術(shù)平臺，推出了黃曲霉毒素B1熒光定量試紙條（熒光定量免疫層析法），本產(chǎn)品可快速定量檢測各種糧食谷物、油料作物、糧油、飼料原料及部分飼料中黃曲霉毒素B1的含量，樣品前處理簡單，操作簡便，采用熒光讀數(shù)儀讀數(shù)，結(jié)果準確可靠，適用于各類糧食、糧油、飼料加工企業(yè)及檢測機構(gòu)。

一、黃曲霉毒素B1熒光定量試紙條技術(shù)性能

1、 靈敏度：0.5ng/mL；
2、 定量線性范圍：1.0ng/mL - 50.0 ng/mL；

3、樣品前處理時間：8min；

4、檢測時間：10min；
5、準確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng)；

二、黃曲霉毒素B1熒光定量試紙條讀數(shù)儀
      黃曲霉毒素B1熒光定量試紙條采用便攜式熒光讀數(shù)儀進行讀數(shù)，使得檢測結(jié)果更加準確、客觀，避免人為的誤判。

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