黃曲霉毒素主要是由黃曲霉和寄生曲霉分泌產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，是一種能引起 人畜各種損害的天然有毒化合物。在已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的黃曲霉毒素中黃曲霉毒素AFB1是毒性最強的黃曲霉毒素，其毒性、致癌性和污染頻率均居生物毒素的首 位。
黃曲霉毒素污染食品及飼料后，會直接或間接進入人類食品鏈，威脅人類的健康 和生命安全，其危害程度與黃曲霉毒素的攝入量成正比。黃曲霉毒素Bl廣泛存在于大米、 玉米、花生、芝麻、大豆、菜籽等農(nóng)產(chǎn)品和魚肉等食品中，為此世界各國都規(guī)定了食品及飼料 中黃曲霉毒素Bl的最大允許含量并將其作為強制性標準，因此加強對食品及飼料中黃曲 霉毒素尤其是黃曲霉毒素Bl的檢測、特別是速測，以便及時了解和掌握食品及飼料的衛(wèi)生 信息，對保障我國食品消費安全具有重要意義。

      上海飛測生物聯(lián)合農(nóng)業(yè)部生物毒素檢測國家重點實驗室，經(jīng)過多年的科研攻關(guān)，開發(fā)出了Femdetection?系列黃曲霉毒素B1檢測儀，榮獲2015年國家科技發(fā)明二等獎。黃曲霉毒素檢測儀可快速準確定量的檢測糧食谷物、植物油及其原料、飼料及其原料中黃曲霉毒素的含量，具有靈敏度高（0.5ppb）、線性范圍寬（1-50ppb）、讀數(shù)時間短（7s），操作簡便（傻瓜式），結(jié)果準確（CV≤1%），儀器體積?。杀銛y）、智能化程度高（可聯(lián)網(wǎng)）、數(shù)據(jù)可溯源管理（云端數(shù)據(jù)管理軟件支持）等優(yōu)點，實現(xiàn)了黃曲霉毒素檢測的快速化、定量化、智能化、溯源化。

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飛測生物Femdetection?系列霉菌毒素熒光定量檢測試紙條性能

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