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霉菌毒素對動物免疫系統(tǒng)的危害有哪些？如何快速檢測？

時間：2016-11-11來源：飛測生物點擊量：

      公眾對霉菌毒素是如何造成對動物健康的直接傷害已非常熟識。但是卻常常忽視霉菌毒素對動物免疫系統(tǒng)所產(chǎn)生的危害，而免疫系統(tǒng)是防御疾病進入機體的大門。有研究證實，霉菌毒素在豬繁殖與呼吸綜合征、豬圓環(huán)2型和豬耳壞死綜合征等疾病的感染都具有一定作用。

霉菌毒素對豬的危害

      霉菌毒素是飼料中真菌的次級代謝產(chǎn)物。而飼料中一些霉菌毒素的濃度水平不足以產(chǎn)生病理性的變化，但是其會抑制免疫功能和減弱免疫系統(tǒng)對疾病的抵御能力。霉菌毒素的存在會長期不斷地弱化參與免疫介導細胞的增殖和分化能力，并減弱細胞免疫和體液免疫之間的通訊渠道，進而引起機體的免疫抑制。

霉菌毒素對雞的危害

      霉菌毒素引起的免疫抑制常表現(xiàn)為T淋巴細胞或B淋巴細胞的活動減弱，免疫球蛋白和抗體產(chǎn)生量降低，補體和干擾素的活動減弱，巨噬細胞效應器的功能受損。雖然霉菌毒素引起免疫抑制的機制還不十分明確，但是一些霉菌毒素引起免疫抑制表現(xiàn)還是非常明確的，如通過不同機制直接或間接抑制DNA、RNA和蛋白質的合成。


霉菌毒素對牛的危害
危害胃腸道免疫功能
      嘔吐毒素是一種由鐮刀菌屬產(chǎn)生的單端孢霉烯族霉菌毒素。在家畜中，豬對嘔吐毒素最為敏感，表現(xiàn)為采食量下降和增重降低。同時嘔吐毒素也會增加機體對傳染性病毒的易感性。霉菌毒素引起的經(jīng)濟損失雖無法精確的計算，但是美國食品及藥物管理局估算平均每年由黃曲霉毒素、伏馬毒素和嘔吐毒素引起的經(jīng)濟損失為9.32億美元。
      腸道黏膜屏障可抵御外來物質進入機體，如食物蛋白質、藥物、毒素、微生物和病菌。經(jīng)口腔攝入的嘔吐毒素會最先暴露在胃腸道內，攻擊腸道的上皮細胞。嘔吐毒素會影響機體的黏膜免疫(包括先天免疫和適應性免疫)。而先天免疫系統(tǒng)的重要組成部分為腸道上皮細胞，腸道上皮細胞通過細胞之間的緊密連接和杯狀細胞分泌的粘液來起到免疫作用。研究表明，嘔吐毒素能通過增加腸道上皮細胞之間的通透性，影響豬腸道細胞的活力和增殖性能。一些霉菌毒素還能調節(jié)細胞因子的產(chǎn)生，如嘔吐毒素可增加腸上皮細胞TGF-β和IFN-γ的表達量。在細胞水平上，嘔吐毒素的主要毒性表現(xiàn)為阻斷DNA和RNA的合成，進而抑制蛋白質合成。嘔吐毒素會影響細胞分裂，如腸道內層細胞。應該注意的是嘔吐毒素還會引起一些胃腸道細胞凋亡，如在腸道黏膜、腸道顆粒上皮細胞和腸道隱窩上皮細胞。


病毒毒性增效作用
      伏馬毒素和嘔吐毒素會對腸道清除呼腸弧病毒產(chǎn)生負面影響。2006年的研究表明，測定糞便中該病毒數(shù)量（澳靈動物健康現(xiàn)場監(jiān)護箱），表明霉菌毒素抑制了腸道清除病毒的能力，即嘔吐毒素和T-2毒素可抑制機體對呼腸弧病毒的免疫應答反應。單端孢霉烯族毒素的釋放會增加腸道病毒的運載量，從而在感染過程中增強機體的炎癥反應和不適性。而通過糞便排出的病毒會增加病毒在群體里的傳播。


      上海飛測生物基于全球領先的熒光定量POCT技術平臺，率先推出了霉菌毒素快速檢測儀和配套的霉菌毒素熒光定量檢測卡，可在10min快速定量的測定出糧食、谷物、飼料中黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒素等霉菌毒素的殘留含量，樣品前處理簡單（僅需8min），檢測操作簡便，采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù)，結果準確可靠且可現(xiàn)場打印，準確性符合HPLC法的檢測結果，適用于各類糧油、飼料加工企業(yè)、養(yǎng)殖場、牧場、檢測機構及政府相關監(jiān)管部門。

1.霉菌毒素熒光定量檢測卡性能

霉菌毒素快速檢測卡性能


2.霉菌毒素熒光定量檢測卡檢測操作過程

霉菌毒素檢測過程


3. 霉菌毒素熒光定量檢測卡結果判讀和輸出
      所有產(chǎn)品均采用便攜式霉菌毒素定量檢測儀進行讀數(shù)，使得檢測結果更加準確、客觀，避免人為的誤判。

霉菌毒素快速檢測儀



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