玉米赤霉烯酮（ZEN)可以由禾谷鐮刀菌、黃色鐮刀菌、粉紅色鐮刀菌、 串珠鐮刀菌、三線鐮刀菌、茄病鐮刀菌、木賊鐮刀菌、尖孢鐮刀菌等多種鐮刀 菌產生。在自然狀態(tài)下這些鐮刀菌主要侵染玉米，導致玉米的病毒和帶毒。特 別是當玉米收獲季節(jié)遇到陰雨天時更易遭到感染。除玉米外，小麥、大麥、燕 麥也可感染這些鐮刀菌而帶毒。ZEN是一種類雌性激素毒素，動物攝食后會產 生雌性激素亢進毒素性反應，玉米赤霉烯酮具有較強的生殖毒性和致畸作用， 可引起動物發(fā)生雌激素中毒癥，主要癥狀有陰道和乳腺腫脹、子宮腫大、外翻、 導致動物不孕或流產，對家禽特別是豬、牛和羊的影響較大，給畜牧業(yè)帶來經 濟損失；玉米赤霉烯酮可直接通過污染的谷類等作物進入人和動物體內，也可 通過被污染的肉、奶等動物性食品進入人體，其引起人中毒的癥狀主要表現為 無力、頭痛、頭暈、嘔吐、腹瀉和中樞神經系統(tǒng)的紊亂。
      我國修訂的《糧食衛(wèi)生標準》規(guī)定小麥、玉米中ZEN的限量為60pg/kg。 歐盟委員會規(guī)則856/2005號規(guī)定谷物食品和谷物中玉米赤霉烯酮的最大限量為 20?100pg/kg，于2006年7月1日生效。目前也有許多國家制定了玉米赤霉烯 酮的限量標準，奧地利規(guī)定小麥、裸麥、硬質小麥中不得超過60iig/kg，巴西、 法國、羅馬尼亞、俄羅斯、烏拉圭等國也制定了相應的限量標準。因此，為了 保障人們的身體健康，必須要對食品中的ZEN進行監(jiān)控。目前，ZEN的理化分 析技術主要有薄層色譜法、氣液相色譜法、質譜和核磁共振等多種方法，由于 以上諸分析方法的樣品前處理比較復雜、操作時需專門的技術人員、檢測費用 昂貴，不利于推廣應用。

         單通道玉米赤霉烯酮速測儀            手持式玉米赤霉烯酮速測儀              多通道玉米赤霉烯酮速測儀

Femdetection?系列玉米赤霉烯酮速測儀基本參數
      儀器尺寸：210mm×197mm×84mm 
      觸屏尺寸：3.5英寸 
      重量：約1kg
      激發(fā)光源 ：LED
      激發(fā)光譜 中心波長λ0=365nm
      接收光譜 中心波長λ1=610nm
      接口：RS232、USB
      打?。簝戎脽崦舸蛴C
      數據儲存：≥10000條
      靈敏度：0.01ng/ml
      臺內精密度   CV≤0.5%（大于50%光強）
      臺間精密度   CV≤1.0%（大于50%光強）
      儀器信噪比：0.01%（1:10000）
      帶一維碼、二維碼掃描參數輸入模塊
      帶無線傳輸模塊       

飛測生物Femdetection?系列霉菌毒素熒光定量檢測試紙條性能

相關新聞

• ·   小麥和面粉中嘔吐毒素快速定量檢測方案-10m...[2016-03-20]
• ·   花生油中的黃曲霉毒素-如何挑選花生油[2015-11-24]
• ·   上海飛測攜手江蘇奧邁聯手參加2017中國飼料...[2017-04-15]
• ·   地塞米松檢測卡[2016-02-28]
• ·   第四屆鄭州中國好糧油產品及機械設備技術交...[2024-08-23]
• ·   防護物資回饋方案[2020-02-12]
• ·   嘔吐毒素快速測定-10min快速定量檢測...[2016-04-30]
• ·   乳品中卡那霉素熒光快速檢測試紙條[2015-10-31]
• ·   植物油中黃曲霉毒素檢測方案-10min快速定量...[2016-04-19]
• ·   糧油谷物食品中真菌毒素快速檢測儀及熒光定...[2019-10-30]