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時(shí)間：2016-06-30來源：飛測(cè)生物點(diǎn)擊量：
玉米赤霉烯酮（ZEN)可以由禾谷鐮刀菌、黃色鐮刀菌、粉紅色鐮刀菌、 串珠鐮刀菌、三線鐮刀菌、茄病鐮刀菌、木賊鐮刀菌、尖孢鐮刀菌等多種鐮刀 菌產(chǎn)生。在自然狀態(tài)下這些鐮刀菌主要侵染玉米，導(dǎo)致玉米的病毒和帶毒。特 別是當(dāng)玉米收獲季節(jié)遇到陰雨天時(shí)更易遭到感染。除玉米外，小麥、大麥、燕 麥也可感染這些鐮刀菌而帶毒。ZEN是一種類雌性激素毒素，動(dòng)物攝食后會(huì)產(chǎn) 生雌性激素亢進(jìn)毒素性反應(yīng)，玉米赤霉烯酮具有較強(qiáng)的生殖毒性和致畸作用， 可引起動(dòng)物發(fā)生雌激素中毒癥，主要癥狀有陰道和乳腺腫脹、子宮腫大、外翻、 導(dǎo)致動(dòng)物不孕或流產(chǎn)，對(duì)家禽特別是豬、牛和羊的影響較大，給畜牧業(yè)帶來經(jīng) 濟(jì)損失；玉米赤霉烯酮可直接通過污染的谷類等作物進(jìn)入人和動(dòng)物體內(nèi)，也可 通過被污染的肉、奶等動(dòng)物性食品進(jìn)入人體，其引起人中毒的癥狀主要表現(xiàn)為 無力、頭痛、頭暈、嘔吐、腹瀉和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的紊亂。
我國(guó)修訂的《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定小麥、玉米中ZEN的限量為60pg/kg。 歐盟委員會(huì)規(guī)則856/2005號(hào)規(guī)定谷物食品和谷物中玉米赤霉烯酮的最大限量為 20?100pg/kg，于2006年7月1日生效。目前也有許多國(guó)家制定了玉米赤霉烯 酮的限量標(biāo)準(zhǔn)，奧地利規(guī)定小麥、裸麥、硬質(zhì)小麥中不得超過60iig/kg，巴西、 法國(guó)、羅馬尼亞、俄羅斯、烏拉圭等國(guó)也制定了相應(yīng)的限量標(biāo)準(zhǔn)。因此，為了 保障人們的身體健康，必須要對(duì)食品中的ZEN進(jìn)行監(jiān)控。目前，ZEN的理化分 析技術(shù)主要有薄層色譜法、氣液相色譜法、質(zhì)譜和核磁共振等多種方法，由于 以上諸分析方法的樣品前處理比較復(fù)雜、操作時(shí)需專門的技術(shù)人員、檢測(cè)費(fèi)用 昂貴，不利于推廣應(yīng)用。
單通道玉米赤霉烯酮速測(cè)儀 手持式玉米赤霉烯酮速測(cè)儀 多通道玉米赤霉烯酮速測(cè)儀
Femdetection?系列玉米赤霉烯酮速測(cè)儀基本參數(shù)
儀器尺寸：210mm×197mm×84mm
觸屏尺寸：3.5英寸
重量：約1kg
激發(fā)光源 ：LED
激發(fā)光譜 中心波長(zhǎng)λ0=365nm
接收光譜 中心波長(zhǎng)λ1=610nm
接口：RS232、USB
打?。簝?nèi)置熱敏打印機(jī)
數(shù)據(jù)儲(chǔ)存：≥10000條
靈敏度：0.01ng/ml
臺(tái)內(nèi)精密度 CV≤0.5%（大于50%光強(qiáng)）
臺(tái)間精密度 CV≤1.0%（大于50%光強(qiáng)）
儀器信噪比：0.01%（1:10000）
帶一維碼、二維碼掃描參數(shù)輸入模塊
帶無線傳輸模塊
飛測(cè)生物Femdetection?系列霉菌毒素?zé)晒舛繖z測(cè)試紙條性能
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