據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),霉菌影響世界上40%的食品作物,并在代謝過(guò)程中產(chǎn)生毒素。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織估計(jì)全世界谷物供應(yīng)的25%受霉菌毒素污染。據(jù)報(bào)道全世界每年至少有2%的農(nóng)作物因污染黃曲霉毒素而報(bào)廢。王君等分析了取自重慶、福建、...

嘔吐毒素 又稱(chēng)脫氧雪腐鐮刀菌烯醇DON，是單端孢菌素烯烴中的一種，它通常是由生長(zhǎng)在谷類(lèi)物品（如小麥、玉米、大麥和秣草）霉菌鐮紅菌素生成的。嘔吐毒素的毒性效應(yīng)包括 ：嘔吐、不想進(jìn)食、胃腸炎、腹瀉、免疫抑制血...

黃曲霉毒素 (簡(jiǎn)稱(chēng) AFT) 是一類(lèi)由黃曲霉寄生曲霉等產(chǎn)生的毒性二次代謝產(chǎn)物，是對(duì)人類(lèi)和動(dòng)物危害大的真菌毒素之一。大量資料證實(shí)，黃曲霉毒素對(duì)人及動(dòng)物的肝臟組織有很強(qiáng)的毒害作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致發(fā)生肝癌，甚至死亡。...

黃曲霉毒素是一類(lèi)結(jié)構(gòu)比較類(lèi)似的化合物，自然界中的黃曲霉毒素主要是由黃曲霉菌和寄生曲霉產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物。目前發(fā)現(xiàn)的黃曲霉毒素有二十余種，其中以黃曲霉毒素 B1、B2、G1、G2 和 M1 最為常見(jiàn)。黃曲霉毒素能對(duì)人...

喹乙醇(OLA)又稱(chēng)喹酰胺醇,化學(xué)名稱(chēng)為2-羥乙基氨基甲酰-3-甲基 - 喹喔啉 -1,4- 二氧化物，具有良好的廣譜抗菌效果，對(duì)大腸桿菌、沙門(mén)氏桿菌等革蘭氏陰性致病菌所致的消化道疾病具有良好的療效，并且能夠促進(jìn)畜禽對(duì)飼...

喹乙醇（OLA）又名喹酰胺醇、快育靈，化學(xué)名稱(chēng)為 2- 羥乙基氨基甲酰 -3- 甲基 - 喹噁啉 -1,4- 二氧化物，是 1965 年由德國(guó) Bayer 公司開(kāi)發(fā)的一種喹噁啉類(lèi)獸藥抗生素，其作用機(jī)理為通過(guò)破壞病原微生物的蛋白質(zhì)合成體...

喹乙醇是 1965 年由德國(guó) Bayer 公司以鄰硝基苯胺為原料合成的一種抗菌促生長(zhǎng)劑，最初用于防治仔豬腹瀉，1976 年歐共體批準(zhǔn)用于畜禽飼料添加劑，國(guó)內(nèi)于1981 年研制成功，因其具有非常良好的廣譜抗菌的效果，特別在對(duì)...

黃曲霉毒素B1是由黃曲霉、寄生曲霉(特曲霉產(chǎn)生的真菌次級(jí)代謝產(chǎn)物。AFB1常天然存在于花生、棉籽、玉米、小麥、稻米等農(nóng)作物中，檢出率高，具有強(qiáng)烈的毒性、致癌性，屬于I類(lèi)致癌物。我國(guó)AFB1對(duì)糧食和飼料的危害有不少...